在中国的漫长发展历程中,饮食文化博大精深,因此厨房的作用无可比拟,厨房功能要综合和细致,如何实现这两个功能的综合呢?济南装修公司小编告诉大家这主要是根据厨房用品的布局实现的。
第一,厨房用品要根据厨房的工作流程和使用频率分层,最常用的厨房用品要放在伸手可及的地方。
第二,要以烹饪为中心布置厨房里的所有东西。人们做饭时通常按照以下顺序进行材料采集、洗涤、小菜、烹饪、包装和清洁。
1、获取材料
拿出烹饪所需的材料、蔬菜、肉类、干货等。蔬菜和肉类通常放在冰箱里。干货不容易腐烂变质,可以放在壁橱里。米桶通常放在碗橱里。这三者都属于烹饪过程的上游,所以位置最好近一点。
2、摘蔬菜
采摘蔬菜用的小工具(如剥皮刀、刨子等)最好放在洗脸池附近。这样处理蔬菜后亲自洗涤很方便。
3、洗菜
最好在沥水篮里放控干水分。在洗脸池下面放一个垃圾桶,这样我们就可以扔垃圾了。
4,配菜
切菜所需的工具可以放在洗脸台和工作台上之间,案板可以放在工作台上,也可以放在碗橱里,很方便。
5、烹饪
烹饪用的各种炊具(如锅、锅、压力锅等)可以放在炉灶下面的碗柜里。需要的调味品放在炉灶附近,使用方便。在炉灶附近还应该准备液化气体的位置。
6、整理、清洁
厨房里餐具的数量很多,所以洗干净餐具后,为了便于保管,一般在洗菜台附近设置碗柜或消毒柜。
厨房用品的有序布置不仅使厨房看起来干净宽敞,还有助于我们烹饪技术的自由发挥,大大方便了我们的生活。
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